Alina empezó a ir al cole! Y como no podía ser de otra manera ella lleva su cajita para la comida. La caja es muy completa, tiene 3 apartados arriba y uno grande abajo para la comida. Por lo que normalmente en los de arriba dejo uno para el yogurt, otro para la fruta y en otro va el zumo y de vez en cuando le pongo una sorpresita! Como en esta ocasión que le fueron estas galletitas de queso que vi en ma petit boulangerie
Ovalos de queso
Ingredientes:
80gr de azúcar
100 gr de mantequilla
250 gr de harina
200 gr de queso de untar
1 pizca de sal
Preparación:
Mezclamos la mantequilla, el queso y la pizca de sal. Cuando estén todos los ingredientes unidos añadimos la harina hasta obtener una masa.
Estiramos de forma rectangular ( entre 2 papeles de horno para que no se pegue)
Espolvoreamos el azúcar por encima ( 3 cucharadas) y enrollamos . ( si quieres que las galletas se queden redondas mete la masa en la nevera) cortanos la masa en rodajas y las rebozamos en el resto del azúcar
Horneamos a 200 grados 20 minutos.
Saludos!!!!
