Pita Hatting y Salsas JR

Hola a tod@s!!!

El otro día me llegó un paquete de Pita Hatting uno de pan normal y otro integral !!!

 así que decidí invitar a unos amigos a cenar y cómo no sabía de qué los querría cada uno decidí hacer un autoservicio... puse todos los ingredientes en la mesa, semillas de sésamo tostadas, lechuga, zanahoria rallada, falfel, tomate, unas tiritas de pollo ( porque el resto de invitados si comen carne... )

 y para cumplimentar he puesto las salsas que gané en el concurso de Salsas Jr que le daban un toque fantástico a nuestros Pita Hatting !!!

El resultado ... este.... delicioso por supuesto !!!!!!!!!!!!

Consejos: Calentar el Pita hatting en la tostadora así quedará mas crujiente !!! para tostar las semillas de sésamo sólo tenemos que ponerlas en la sartén y dejar tostar un poco a fuego medio, cuidado !! ten una tapa a mano porque empezarán a saltar como si fueran palomitas....

Espero que os haya gustado !!!! y os recuerdo que aún estáis a tiempo de participar en mi sorteo !!!!

Un besín !!

Palitos de naranjas confitadas y Love naranjas !

Hola a tod@s!!!

Hace unos días me llegó este maravilloso paquete lleno de naranjas y mandarinas por cortesía de LOVES NARANJAS !! ( si queréis recibir otro apuntaros al sorteo ..!! )

Así que días atrás Mosquis me invitó a tomar unos palitos de naranja confitados !!! mi primera reacción fue .... monda de naranja ??? no gracias....... aún así los probé y .... sorpresa !!!!!!!! estaban riquísimos..... la monda estaba blandita, era como comer una golosina ... y el chocolate le da un toque genial a la naranja ! así que cuando Love Naranjas me envió el paquetito no me pude resistir y me puse manos a la obra....
La receta se la cogí prestada a Mosquis de laurel y Canela

Ingredientes:

3 naranjas ( sólo mondas ) de Love naranjas
200 ml agua
300 gr azúcar
1 tableta de chocolate negro

Antes de nada lavamos muy bien las naranjas.
Hacemos 2 cortes a la naranja uno en vertical y el otro en horizontal y sacamos la monda. Ahora le sacamos la parte blanca ( si no no pasa nada... ) y cortamos la monda en vertical haciendo unos palitos.
Ahora en un cacito ponemos agua hirviendo y echamos los palitos de naranja dentro y los dejamos hervir 10 minutos y escurrimos. Repetimos esta operación 2 veces más. Esto lo hacemos para quitar el amargor de la monda de naranja .

A continuación en la misma olla echamos los 200 ml de agua y los 300 gr de harina y las mondas de naranja y las dejamos confitar a fuego medio, ( más o menos unos 30 minutos )

las dejamos sobre papel de horno a secar durante 24 horas.

Cuando ya estén sequitas calentamos el chocolate al baño maría y las vamos rebozando . Las dejamos secar otra vez y después las conservamos en la nevera.

Os recuerdo que estoy de sorteo !!!!

Espero que os haya gustado !

Un besín!

Tortilla vegana ( sin huevo ) y productos Int-Salim

Hola a tod@s

Antes de nada quiero agradecer a Int Salim por haberme enviado una selección de sus productos,

como bien explican en su web : " somos fabricantes y comerciantes de productos dietéticos, Int-Salim, y ecológicos, Eco-Salim, que se adaptan a las necesidades de todos nuestros consumidores.

INT-SALIM es una marca perteneciente al grupo SALUD E IMAGINACIÓN donde se comercializan productos previamente seleccionados de manera meticulosa y rigurosa.Desde cereales,mueslis, zumos de frutas, mermeladas de frutas,galletas
Los productos Int-Salim , son productos de primerísimo calidad, guardando todo su sabor, textura y propiedades

ECO-SALIM es una marca perteneciente al grupo SALUD E IMAGINACIÓN donde se comercializan productos ecológicos(biológicos, ecológicos, orgánicos).Los alimentos biológicos son aquellos que proceden de la agricultura ecológica, la cuál está exenta de pesticidas y herbicidas.
Los productos ECO-SALIM no contienen sustancias químicas que modifiquen su aspecto o propiedades, de modo que aprovechan al máximo todos sus nutrientes y permiten al consumidor controlar los alimentos que ingiere cada día, conociendo la repercusión que van a tener en su salud.
Debido a su riqueza en fibras, dado que nuestros productos son integrales, éstos ayudan a que no se produzcan enfermedades típicas. Además, ayudan a potenciar el sistema inmunitario y contribuyen a eliminar los radicales libres, ayudando así a controlar las enfermedades degenerativas"

Muchísimas gracias porque desde luego que probaré todos sus productos.
Así que cuando vi delante de mis ojos la harina de garbanzo no me pude resistir a hacer esta magnífica tortilla vegana.

Nunca la había probado y la verdad que resultó ser todo un descubrimiento así que os la recomiendo 100%

Vamos ya con la receta y no os entretengo más !!

• 3 patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 5 cucharadas de harina de garbanzo ecológica eco-salim
• una pizquita de sal
• Agua

Pelamos y cortamos la cebolla y las patatas, le echamos una pizquita de sal y las freímos.
Pelamos las zanahorias, las rallamos y las echamos en la sartén.
En un bol echamos 5 cucharadas de nuestra harina de garbanzo y vamos añadiendo agua ( una taza más o menos ) hasta tener una consistencia como la de los huevos.

Cuando estén fritas las patatas las echamos en la mezcla de harina y dejamos que se mojen bien,

a continuación echamos la mezcla en la sartén dejamos un minuto para que se haga y damos la vuelta, la dejamos otro minutito y tortilla lista !

Como veis la elaboración es igual a la de una tortilla tradicional !!
La receta la adapté de una receta de vegetarianismo 

Espero que os haya gustado y os animéis a hacerla !!
Un besín !