lunes, 7 de mayo de 2012

Palitos de naranjas confitadas y Love naranjas !

Hola a tod@s!!!



Hace unos días me llegó este maravilloso paquete lleno de naranjas y mandarinas por cortesía de LOVES NARANJAS !! ( si queréis recibir otro apuntaros al sorteo ..!! )



Así que días atrás Mosquis me invitó a tomar unos palitos de naranja confitados !!! mi primera reacción fue .... monda de naranja ??? no gracias....... aún así los probé y .... sorpresa !!!!!!!! estaban riquísimos..... la monda estaba blandita, era como comer una golosina ... y el chocolate le da un toque genial a la naranja ! así que cuando Love Naranjas me envió el paquetito no me pude resistir y me puse manos a la obra....
La receta se la cogí prestada a Mosquis de laurel y Canela



Ingredientes:

3 naranjas ( sólo mondas ) de Love naranjas
200 ml agua
300 gr azúcar
1 tableta de chocolate negro

Antes de nada lavamos muy bien las naranjas.
Hacemos 2 cortes a la naranja uno en vertical y el otro en horizontal y sacamos la monda. Ahora le sacamos la parte blanca ( si no no pasa nada... ) y cortamos la monda en vertical haciendo unos palitos.
Ahora en un cacito ponemos agua hirviendo y echamos los palitos de naranja dentro y los dejamos hervir 10 minutos y escurrimos. Repetimos esta operación 2 veces más. Esto lo hacemos para quitar el amargor de la monda de naranja .



A continuación en la misma olla echamos los 200 ml de agua y los 300 gr de harina y las mondas de naranja y las dejamos confitar a fuego medio, ( más o menos unos 30 minutos )

las dejamos sobre papel de horno a secar durante 24 horas.



Cuando ya estén sequitas calentamos el chocolate al baño maría y las vamos rebozando . Las dejamos secar otra vez y después las conservamos en la nevera.



Os recuerdo que estoy de sorteo !!!!

Espero que os haya gustado !

Un besín!

5 comentarios:

La Cupcakeira dijo...

Que rico!!! Me pierde el chocolate con naranja y esta es una manera ideal de comerlo!!! Gracias

Viví Taboada dijo...

que ricos! me encantan como todo lo que veo por tu blog, desde hoy soy seguidora para no perderme nada, besitos

CrispiCake dijo...

Deliciosa combinación!!! Me quedo por aquí para seguir tu trabajo. Besos.

Mosquis (Mª José) dijo...

Te han quedado geniales, y ahora yo me voy a llevar prestada una recetilla tuya de cupcake!!
bicos

Fergu dijo...

Ya te sigo por aqui tambien, que solo te seguia por el faceboo, soy Nire sukalde https://www.facebook.com/pages/Nire-Sukalde/215607511793762

lunes, 7 de mayo de 2012

Palitos de naranjas confitadas y Love naranjas !

Hola a tod@s!!!



Hace unos días me llegó este maravilloso paquete lleno de naranjas y mandarinas por cortesía de LOVES NARANJAS !! ( si queréis recibir otro apuntaros al sorteo ..!! )



Así que días atrás Mosquis me invitó a tomar unos palitos de naranja confitados !!! mi primera reacción fue .... monda de naranja ??? no gracias....... aún así los probé y .... sorpresa !!!!!!!! estaban riquísimos..... la monda estaba blandita, era como comer una golosina ... y el chocolate le da un toque genial a la naranja ! así que cuando Love Naranjas me envió el paquetito no me pude resistir y me puse manos a la obra....
La receta se la cogí prestada a Mosquis de laurel y Canela



Ingredientes:

3 naranjas ( sólo mondas ) de Love naranjas
200 ml agua
300 gr azúcar
1 tableta de chocolate negro

Antes de nada lavamos muy bien las naranjas.
Hacemos 2 cortes a la naranja uno en vertical y el otro en horizontal y sacamos la monda. Ahora le sacamos la parte blanca ( si no no pasa nada... ) y cortamos la monda en vertical haciendo unos palitos.
Ahora en un cacito ponemos agua hirviendo y echamos los palitos de naranja dentro y los dejamos hervir 10 minutos y escurrimos. Repetimos esta operación 2 veces más. Esto lo hacemos para quitar el amargor de la monda de naranja .



A continuación en la misma olla echamos los 200 ml de agua y los 300 gr de harina y las mondas de naranja y las dejamos confitar a fuego medio, ( más o menos unos 30 minutos )

las dejamos sobre papel de horno a secar durante 24 horas.



Cuando ya estén sequitas calentamos el chocolate al baño maría y las vamos rebozando . Las dejamos secar otra vez y después las conservamos en la nevera.



Os recuerdo que estoy de sorteo !!!!

Espero que os haya gustado !

Un besín!

5 comentarios:

La Cupcakeira dijo...

Que rico!!! Me pierde el chocolate con naranja y esta es una manera ideal de comerlo!!! Gracias

Viví Taboada dijo...

que ricos! me encantan como todo lo que veo por tu blog, desde hoy soy seguidora para no perderme nada, besitos

CrispiCake dijo...

Deliciosa combinación!!! Me quedo por aquí para seguir tu trabajo. Besos.

Mosquis (Mª José) dijo...

Te han quedado geniales, y ahora yo me voy a llevar prestada una recetilla tuya de cupcake!!
bicos

Fergu dijo...

Ya te sigo por aqui tambien, que solo te seguia por el faceboo, soy Nire sukalde https://www.facebook.com/pages/Nire-Sukalde/215607511793762