Lunch box , galletas ovaladas de queso

Aquí en Inglaterra es todo bastante diferente, la gente conduce al revés , tienen diferentes medidas de medición,la ventanas se abren al revés, enchufes diferentes, moquetas en todas las casas, lunch boxes..... !!! Jaja

Alina empezó a ir al cole! Y como no podía ser de otra manera ella lleva su cajita para la comida. La caja es muy completa, tiene 3 apartados arriba y uno grande abajo para la comida. Por lo que normalmente en los de arriba dejo uno para el yogurt, otro para la fruta y en otro va el zumo y de vez en cuando le pongo una sorpresita! Como en esta ocasión que le fueron estas galletitas de queso que vi en ma petit boulangerie 

Ovalos de queso

 

Ingredientes: 

80gr de azúcar 

100 gr de mantequilla 

250 gr de harina

200 gr de queso de untar

1 pizca de sal 

Preparación:

Mezclamos la mantequilla, el queso y la pizca de sal. Cuando estén todos los ingredientes unidos añadimos la harina hasta obtener una masa. 

Estiramos de forma rectangular ( entre 2 papeles de horno para que no se pegue)

Espolvoreamos el azúcar por encima ( 3 cucharadas) y enrollamos . ( si quieres que las galletas se queden redondas mete la masa en la nevera) cortanos la masa en rodajas y las rebozamos en el resto del azúcar 

Horneamos a 200 grados 20 minutos. 

Saludos!!!!