Ya me falta poquito para irme unos días a Porto ¡!!!! Bien ¡!! Tengo preparado un recorrido dulce que por supuesto compartiré con vosotros a la vuelta ( así que si alguna ya estuvo y me quiere recomendar algún sitio me encantaría que me lo dijese!!! )
También os recuerdo que aún estáis a tiempo de participar en el concurso, os recuerdo que vale una receta ya publicada anteriormente!!!! :)
Hoy os traigo un aperitivo ideal para cuando tienes invitados ¡!!! Aparte de ser súper fácil de hacer es muy saludable y rico, por lo que quedarás genial con él ¡!!!
La receta la saqué de mi libro “Tapas vegetarianas”
Ingredientes:
- 12 o15 Coles de Bruselas
- ½ patata
- 3 tomates
- Aceite de oliva
- Sal/pimienta
- Pan rallado
- 1 huevo
Cuando estén listos los tomates y la patata los trituramos bien con la ayuda de un pasapuré o un colador para que quede una cremita.
En un platito echamos el huevo y en otro el pan rallado, y rebozamos las coles.
Freímos en una sartén con abundante aceite.
Y ya está nuestro aperitivo listo ¡!!!
Espero que os haya gustado ¡!!! Con esta receta participo en el concurso de Atrapada en mi Cocina
Un besito!
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